【プラグス マーケット草津店】堺打刃物カモシタ　実演販売会

プラグスマーケット初登場
「堺打刃物のカモシタ」実演刃物研ぎ

日本三大刃物産地の一つである大阪府堺市。600年の伝統を今に受け継ぐ堺打刃物。優れた技術技法により作られる鍛えられた鋼の切れ味に優るものはありません。堺打刃物は、地金と刃金を鍛接して作るのが特徴です。

地金になる鉄は極めて軟らかい鋼で、刃先になる刃物鋼は、炭素がたくさん含まれた鋼で、焼入れをして硬い刃先となります。 硬い刃先と軟らかい地金とが接合して鍛造されるので、折れず曲がらず良く切れます。

各種包丁をはじめ、剪定鋏や握り鋏など日常で使う刃物が勢ぞろい。
包丁を新しくしてみたい方、またメンテナンスを希望される方、ぜひ職人さんにご相談くださいませ。
今お持ちの包丁の研ぎも承ります。

7月9日(水)～7月15日（火）
11：00～18：00　※最終日は17：00で終了

ご来店を心よりお待ちしております！